Champagne Jean-Claude Vallois Extra-Brut Millésime

Kleine top producent uit Cuis, zeer fijn gemaakte Champagne. Biodiversiteit draagt men hoog in het vaandel: alle Champagnes hebben dan ook het label "Haute Valeur Environnementale". Men produceert enkel Champagne tijdens goede oogstjaren. Dit is de top cuvée van JC Vallois: praktisch geen toevoeging van suiker en extra lange rijping sur latte maken van deze Champagne en ware delicatesse.

DEGUSTATIE

Licht groene schijn, Champagne met veel fijne bubbels, in de neus tonen van amandel hazelnoot wat Citrus. Mooie zachte afdronk

FOODPAIRING

Deze heerlijke Champagne past perfect bij het aperitief en verfijnde hapjes zoals oesters, caviaar,... maar gaat ook goed bij rijke visgerechten. 

31,20 €