De wijngaarden van Domaine Champeau zijn
gelegen in Saint-Andelain. Dit kleine dorp langs
de rechter oever van de Loire wordt geroemd om
de bijzondere terroir: een mix van kalk, silex, kiezel
en klei. Het geeft aan de Sauvignon Blanc de zo
kenmerkende mineraliteit. Niet zonder reden komt
één van 's-werelds meest vermaarde wijnen uit dit
dorp: Pouilly-Fumé "Baron de L" van het
gerenommeerde wijnhuis: Baron de Ladoucette.
Laat dat nu net de buurman zijn van Franck
Champeau.
DEGUSTATIE
Licht gele kleur met groene schijn. Minerale wijn
met tonen van exotisch fruit, floraal en fijne
kruiden. Volle wijn met fijne frisse zuren en lange
afdronk.
FOODPAIRING
Asperges, gerookte zalm, Thaise Curry's